金針菇的品種不同,其外觀顏色也會(huì)有區(qū)別。為了準(zhǔn)確的評(píng)定金針菇的顏色,區(qū)分不同品質(zhì),就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中進(jìn)行目視檢測(cè)。本文就給大家?guī)?lái)金針菇的顏色檢驗(yàn)方法。
金針菇的顏色有哪些種類?
在金針菇菌株中,有的表現(xiàn)野生型的黃褐色子實(shí)體、有的為突變的純白色子實(shí)體、還有各種淺黃子實(shí)體。金針菇的菇體顏色受一對(duì)等位基因(WY)控制,黃色(Y)為顯性,白色(W)為隱性,黃色單核和白色單核雜交得到的雜合體后代,菇體表現(xiàn)淺黃色。優(yōu)質(zhì)新鮮的金針菇應(yīng)該是介于淡黃色至黃褐色之間的顏色,這是南方的金針菇;而北方的金針菇一般呈乳白色,但不論是北方還是南方的金針菇,都應(yīng)該有著均勻的顏色,并且沒(méi)有雜色。金針菇從品種上來(lái)看,不論是白還是黃的顏色,都應(yīng)該顏色均勻、純澈。而且優(yōu)質(zhì)的金針菇應(yīng)該具有本身固有的清香,如果金針菇有了異味,那就有可能是經(jīng)過(guò)化學(xué)制劑處理過(guò)的。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢驗(yàn)金針菇的顏色:
為了檢驗(yàn)金針菇的外觀顏色品質(zhì),就可以在統(tǒng)一的光源條件下進(jìn)行目視觀察,常用的設(shè)備就是標(biāo)準(zhǔn)光源箱。
人眼在不同光源條件下觀察同一物體的的顏色都會(huì)存在差異,在對(duì)金針菇顏色進(jìn)行分級(jí)檢測(cè)的過(guò)程中,如果所選用的照明燈光并非標(biāo)準(zhǔn)光源或者與規(guī)定的燈光條件不符,那么檢測(cè)的結(jié)果就會(huì)是不準(zhǔn)確的。為了提高金針菇的顏色目視檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度,就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱進(jìn)行觀察。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱是一種專門(mén)用于顏色檢測(cè)領(lǐng)域的照明燈箱設(shè)備,配備多種常用的人工照明光源,包含D65、TL84、U30、UV、F/A等等,可以滿足用戶在不同光源條件下的測(cè)色需求。在使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢驗(yàn)金針菇顏色時(shí),就可以按照以下步驟進(jìn)行操作:
1、接通電源,開(kāi)啟光源箱后板上的總電源開(kāi)關(guān),紅色指示燈亮。
2、按控制面板上的電源開(kāi)關(guān),黃色指示燈亮,按任意一種光源的開(kāi)關(guān),所選擇的的光源燈亮。
3、根據(jù)客戶的要求選擇合適的照明光源,例如D65、TL84等一個(gè)光源或多個(gè)光源同時(shí)開(kāi)啟。
4、將待測(cè)的金針菇試樣及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)樣品放在光源箱底板中部,用相應(yīng)的灰色遮框卡遮去不參與評(píng)級(jí)的其他顏色,一般在45°照明與觀察條件下,逐一評(píng)定各試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣品的色差程度。
5、為了提高顏色檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性,可將相同級(jí)別的試樣對(duì)比復(fù)試或由其他人員復(fù)評(píng)。
6、檢測(cè)完成后,關(guān)閉控制面板上的電源開(kāi)關(guān),切斷光源箱后板上的總電源開(kāi)關(guān),取出試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣,最后清潔箱體內(nèi)部及周圍環(huán)境,保持燈箱內(nèi)外整潔干凈。