歐李果實(shí)含鈣量極高,被稱為“補(bǔ)鈣之星”,常見顏色有紅色和黃色,不同顏色的歐李果實(shí)對產(chǎn)品加工和育種有著明顯的影響,為了準(zhǔn)確的評定歐李果實(shí)的顏色,對顏色進(jìn)行準(zhǔn)確的分類,就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中進(jìn)行顏色的檢測。
歐李果實(shí)顏色有哪些?
在歐李群體中,歐李果實(shí)顏色大體分為紅色和黃色,但仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)其顏色卻千差萬別。表面黃色但帶紅暈,外表紅色果肉卻黃色,從黃到紅深淺不一,這給果實(shí)顏色分類帶來困擾;另外這種顏色的表里不一,也給歐李的加工帶來影響。如歐李在加工成果汁時,果實(shí)顏色的差異會造成果汁產(chǎn)品顏色良莠不齊。另外,有研究表明經(jīng),在歐李群體中,果皮顏色與果肉顏色由黃到紅呈現(xiàn)連續(xù)的變化。為了便于劃分歐李選育中果實(shí)顏色的類型,了解歐李群體的顏色分布,就需要對歐李果實(shí)的顏色進(jìn)行準(zhǔn)確的分類。
歐李果實(shí)顏色分類用標(biāo)準(zhǔn)光源箱:
傳統(tǒng)的歐李果實(shí)顏色檢測方法就是直接通過觀察者的肉眼進(jìn)行評價,由于人眼目視測色結(jié)果會受到多種因素的影響,為了提高歐李果實(shí)顏色檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性,就可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。
沒有光就沒有色彩,光是人們感知色彩存在的必要條件,色彩來源于光。奶油之所以可以呈現(xiàn)不同的顏色,就是由于對照明光源的反射和透射。如果照明光源發(fā)生改變,同一物體的顏色也會產(chǎn)生變化。人們經(jīng)常在不同的環(huán)境下辨認(rèn)顏色。有些燈管的顏色與日光很相似,如熒光燈,但其光譜能量分布與日光卻有很大的差別。這些光譜中缺少某些波長的單色光成分。人們在這些光源下觀察到的顏色與日光下看到的顏色是不同的。想要準(zhǔn)確的評價歐李果實(shí)顏色,就需要統(tǒng)一顏色檢測時的照明光源條件。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱是一種專門用于顏色檢測的照明燈箱設(shè)備,一般配有D65、TL84、CWF、U30、UV、A等多種光源,具備測試同色異譜效應(yīng)的功能,可以滿足不同用戶的顏色檢測光源需求,并且燈箱內(nèi)壁涂層為中心灰,盡可能減小環(huán)境色對顏色檢測結(jié)果的干擾。用戶在對歐李果實(shí)顏色進(jìn)行分類時,只需要將待測試樣與標(biāo)準(zhǔn)色樣一同放入標(biāo)準(zhǔn)光源箱中,就可以按照標(biāo)準(zhǔn)光源箱使用說明書進(jìn)行目視測色。